(Punctele de vedere și opiniile exprimate în acest blog sunt strict ale autorului)

Pana unde se pot reduce serviciile in hotel

Chelutielile cu angajatii dintr-un hotel in Romania sunt mai mici in raport cu cele din tarile cu turism dezvoltat. Acest lucru influenteaza nivelul calitatii serviciilor prestate pe termen lung. Ca practica generala, in tara noastra hotelierii au pus deseori pe plan secund cheltuielile cu personalul invocand si taxele mari ce trebuiesc platite per angajat. Astfel se creaza un dezechilibru real intre valoarea umana din hotel ( in exemplul nostru)  si satisfactia clientilor.

In aceasta perioda se discuta in Los Angeles de cresterea salariului minim pentru angajatii din industria ospitalitatii , de la 10$ la 15$ / pe ora , in urmatorii 5  ani. Dezbaterile sunt interesante si vin sa clarifice impactul ce il poate genera o masura de acest fel.

Hotelierii americani au deja la dispozitie o plaja buna de reduceri ale costurilor pe termen scurt prin : cumularea functiilor in front desk (check-in si check-out –ul sa fie facut de aceeasi persoana), sa se foloseasca mai mult serviciile externalizate de spalatorie, portarul sa aiba si functii de sofer shuttle-bus, plus alte masuri inedite de implementare a sistemelor care recicleaza apa nepotabila pentru toalete.

E clar ca la noi multe hoteluri nu mai au aceasta plaja de reducere a costurilor salariale pentru ca deja functiile sunt cumulate in multe dintre hoteluri. Serviciul de concierge e aproape necunoscut si prins din start in fisa postului a receptionerului ,  curierul bagajist are si alte functii de portar-commissioner- concierge , camerista indeplineste si functia de spalatoreasa etc. Nivelul de reducere a costurilor salariale peste un nivel limita ar distruge calitatea serviciilor prestate in principal prin incapacitatea angajatilor de a distribui servicii competitive in acelasi timp- daca trimiti camerista in spalatorie poate aparea situatia cand clientul are nevoie sa I se schimbe patul , situatie care ar crea o intarziere a serviciului cerut si implicit nemultumirea oaspetelui. Succesul pe piata hoteliera este controlat de calitatea angajatilor, iar acest lucru trebuie luat in calcul in cel mai serios mod.