Shop-ul in hotel
In anii 70′-80′ receptionerii de hotel si sefii de sala isi croiau cu usurinta drumul prin anturaje sofisticate. Ma refer la grupuri de prieteni, in care receptionerul unui hotel mai mare, cu staif, era parte din cercuri sociale in care apareau doctori, fotbalisti, aviatori etc.
De ce acest fenomen era atat de vizibil, are un raspuns imediat: Shop-urile din hotel si accesul facil al hotelierilor la valuta forte transmisa de oaspetii straini. Alte vremuri, ale obiceiuri.
In zilele noastre, motivul sa incepi un job intr-un hotel si sa perseverezi se reduce, in special la tineri , doar la perceptia subiectiva asupra salariului primit.
Ponderea tinerilor care se simt atrasi de acest fenomen ospitalier este in picaj. Deja sunt voci din ce in ce mai puternice in breasla, care striga dupa ajutor ( pe buna dreptate !) si invoca birocratia obtinerii de vize de lucru pentru forta de munca din alte colturi ale lumii, asta ca o solutie de umplere a golurilor in organigramele hotelurilor si restaurantelor.
Poate fi o solutie pe termen scurt si doar in anumite zone de prestare a serviciilor.
Tinerii nostri nu au ocazia sa li se explice ce anume inseamna turismul, cum poate fi prestat si care sunt avantajele acestui job si ale carierei pentru cei ce doresc afirmare. Ca si comportament universal, cei tineri isi filtreaza informatiile in masura in care le primesc. In aceasta era a tehnologiei virale, orice informatie ajunge sa fie inteleasa si captata doar daca starneste un interes personal sau de grup. E destul de limpede, ca lipsa informatiei din interiorul industriei, impreuna cu cei care (nu) sprijina scolile de profil imping tinerii spre alte zone de efort, vaduvind astfel industria ospitalitatii de la noi.
Care ar fi motivele ca un tanar, la inceput de drum in viata, sa aleaga un job hotelier?
Pot sa enumar cateva, dar ele pot fi validate de un numar mai mare de aspiranti numai daca se incurajeaza scolarizarea tinerilor prin toate metodele de instruire, inclusiv traininguri si activitati de integrare in echipe de lucru.
Mediul de lucru curat, participarea directa la dialoguri individuale si diverse cu oaspetii, sansa de a-ti defini propriile abilitati si principii de comunicare, socializarea ,cariera etc.
Se aude destul de rar cand se creioneaza o initiativa de formare a tinerilor in scolile de profil din tara. Mai mult aud si citesc de numarul de tineri romani care incearca sa presteze servicii in alte zone din afara tarii. Acest paradox al migratiei fortei de munca creeaza lacune serioase in tot sistemul hotelier si poate fi stopat prin adaugarea la pachetul salarial a unor avantaje specifice .
Apropo, lucratorii din turism in anii 70’- 80’aveau ca facilitate si o reducere consistenta ( dar controlata !) la cazarile prin alte unitati din tara.
Remember of time
