despre servicii hoteliere.
Investițiile în HORECA ar trebui să fie stimulate de politicile administrative ale orașelor și zonelor cu un potential natural important. Iar la acest capitol, țara noastră stă destul de bine ținând cont de varietatea naturală.
La alte capitole stăm, însă , rău.
Încerc să găsesc alte cuvinte dar situația actuală nu mă lasă.
În principal, răul vine dinspre indiferența sistemului de a crea un mediu corect și atractiv pentru tinerii care vor să își dedice timpul, cariera, în această industrie a ospitalității.
Să fii ospitalier înseamnă în primul rând să-ți placă lucrul cu oamenii, comunicarea să fie placută ,iar limbajul să fie plăcut.
Aud în continuare în hoteluri și restaurante pe mulți dintre angajați, țipând, făcând glume proaste, și în momente în care oaspetele este un martor fără voie, la toate acestea.
Dar, aceia care trebuie să dea direcție, și ei trebuie să fie ospitalieri.
Nu poți să pingelești bocanci dacă ai alergie la adezivul de lipit !
Cei care sunt (auto)aleși trebuie să înțeleagă fenomenul din interiorul său, să fi avut o experiență de lucru importantă în sistemul turismului românesc, international( nu contează) . Dar trebuie să știe pentru cine și de ce dă anumite direcții.
Turismul actual se confruntă cu o lipsă acută de direcție, unicat în peisajul românesc.
Nici in vremurile cele mai tulburi, industria turismului de la noi nu a fost atât de mult expusă la riscuri iminente.
Forța de muncă, principal actor în acest business, este atât de prețioasă, că ajungem să angajăm pe oricine,chiar fără o pregătire prealabilă și fără vreun orizont al acestora.
Clientul a rămas în continuare atent la ce i se oferă , la serviciile primite. Pentru că în continuare clientul plătește.
Dar serviciile sunt cu mult sub așteptările consumatorului. Până când? Rămâne de văzut .
Nu m-ar mira să fie o manifestație a consumatorului pentru îmbunătățirea serviciilor în hoteluri și restaurante, mai ales că din ce in ce mai mult, fiecare dintre noi consumăm astfel de servicii , zilnic, săptămânal și pentru relaxare, revigorare. Industria ospitalității care are un elan mondial fantastic, devine și la noi un mediu care dezvolta oameni, iar percepțiile și interacțiunile dintre oameni se fac în mod evident la o cina, conferința, networking, acțiuni care se desfășoară în hoteluri și restaurante.